シングルモルトではないが、、、バランタイン30年しかも、、、

「やばいボトル」の口開けに参加。

バランタイン30年1976年
バランタイン30年1977年

ビジネスパートナーが現行の30年をえらく気に入って、オールドボトルを取り寄せ、店で開けたものです。
まず、ボトルの「オーラ」が違います。すばらしい!ボトルだけでも取っておきたい。

そして状態といえば、、、へたったりしていないか心配していたのですが、これが秀逸!
76年は飲みやすくマイルドな甘さ、決してへたっているのでもなく香りも立ち上がっていました。
77年はとんがった感じが残っていて、こちらのほうがびっくりさせられました。

両方とも秀逸なのですが、あえて好き嫌いでいえば、76年のマイルド感に軍配です。4人で飲み比べたんですが、2対2でした。

次は、「ノッカンドゥ25年1965年」の口開けに参加できそうです。
楽しみです。

いい酒は物思いにふけさせてくれて、幸せな気分にさせてくれます。
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# by ton19802001 | 2007-03-02 14:24 | シングルモルト(ウィスキー)

そろそろ復活!

最近、まったくブログを更新していなかった、、、でも、復活します!

最近、出会いの連続で、いい方向に物事が動いています。

きっとここに出てくるバーやモルトたちも、私にいい運気を与えてくれるのでしょう。

これからをお楽しみに!!
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# by ton19802001 | 2007-02-26 02:15 | 噂の新情報!!

野毛、楽しい

野毛に出没します。22:00以降、よく出没します。

大好きなバーがいっぱい。

今日も野毛に出撃したいな~。

おすすめリンクを貼っておきます。

http://f22.aaa.livedoor.jp/~noge/index.htm

http://ameblo.jp/hide-gsp/

たわいもない話でスイマセン。
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# by ton19802001 | 2006-11-01 18:11 | 行きつけ!バー

タリスカー50年!!

タリスカー50年に出会いました!経済上の理由(涙)でハーフで頂きました。
・・・すばらしい!もっとへたっているのかと思っていましたが、このタリスカーの作り手に感謝!
香り、味、フィニッシュ、、、最高でした。
「熟成が長く、物珍しさで高いんでしょ!?」なんて思っていましたが、とんでもない!
出会ったら必ずいただいてみて下さい。後悔はしませんよ、きっと。

エックスバータリスカーから、オーソドックスに攻めたいと思います。

タリスカーと言えば、、、ラスティネイルやスコッチキルトでベースウィスキーとして使ってもらうことが多いです。抜群に引き立ち、最高の味です。大好きです。
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# by ton19802001 | 2006-10-13 14:09 | シングルモルト(ウィスキー)

最近気になったモルト

時間が空いてしまいました。この間にもいろいろなバー探検やモルトを味わったりしていたので、こつこつとアップしていくようにします。
今日は「THE BOTTLERS」の「ブローラ 19年(1981-2000)」(だったと記憶しております)。
いつもは癖の強い“島系”=アイラモルトと土臭いシガーを好んで楽しんでいる周りに迷惑な私ですが、最近は体の疲れもありやさしい感じかつさわやかな香りとさっぱり感を求めてモルトを選ぶことがあります。
そんなときに出会ったのがこのブローラです。※画像は後日。
味のことは申し上げませんが、何しろ疲れたときに体に元気を吹き込んでくれるようなさわやかなイメージでした。たまにはハイランドやスペイサイドにも入り込んでみようと思います。
お勧めの一杯ですね。
ちなみにいただいたのは横浜関内にある、、、また今度アップします。席はカウンター7席がメインの小さなバーですが、クラシックが流れる大人のバーです。


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# by ton19802001 | 2006-05-16 14:33 | シングルモルト(ウィスキー)

シングルモルトに圧倒される店!

金曜日の夜中、打ち合わせで六本木に行き、店に入りました。噂には聞いていた『カスクCask)』というバーです。シングルモルトだけで3,000本(!?)の在庫があるそうです。入り口は石積みっぽい作りになっていて、狭いのですが雰囲気があります。
中にはいると重厚感あふれる雰囲気と、高さ2M以上はあるバックカウンターに飾られているシングルモルトに感動さえ覚えます。
個室も2名~4名、4名~8名程度の部屋が合計3つあり、隠れ家的な使い方、接待でも十分に対応出来る店です。
スタッフの方々の対応もよく、酒の知識はもちろん、話もしっかり合わせてくれ、場の空気も読んで接してくれます。
まだ1回しか行っていませんが、行きつけになりそうです。
カスクCask)、シングルモルト好きにはたまらない店名ですし、店名にも負けないしっかりした店です。
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# by ton19802001 | 2006-04-03 14:59 | 行きつけ!バー

究極!?の焼き肉屋登場!!

今回は「焼き肉屋」の話題です!
港区白金商店街の入り口、明治通り四の橋交差点に焼肉ジャンボ」がオープンしました!!
オープニングレセプションと開店日にお邪魔したのですが、、、すごい!!すごすぎる!!
美味すぎる!!開店のパニックで料理の出方等には多少の問題があったが、そんなことはどうでも良くなる位に、、、美味い!!!
今まで食べてきた焼き肉とは同じ土俵では論じられないレベルの肉です。メニューに載っている肉も十二分に美味しいのですが、特に、、、「裏メニュー」で出てくるミスジ、ザブトン、サンカク、、、もう感動です!!見ただけで「これ、やばい!?」、食べた後は「もう他の焼肉屋では食べられない!」となってしまいます。
そして、価格もいわゆる高級焼肉店とは一線を画し、庶民のちょっとの贅沢で届く価格になっていて、週一回位は通いたくなってしまう、素晴らしい店です!
焼肉の評価やランキングで高評価常連の篠崎の「ジャンボ」ののれん分けのようです。
肉、タレ、料理、全て絶品です!
是非一度、行ってみて下さい!そして、、、「大将のお任せで!」と一言、言ってみて下さい。
後は感動の時間が待っています!!

※ちなみに、私はジャンボとは全く関係がありません。なので文章には個人の気持ちが多分に入っておりますのであしからず。
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# by ton19802001 | 2006-03-23 16:42 | 噂の新情報!!

モルトに囲まれて飲むモルト!

タイトル通り、「シングルモルトに囲まれてシングルモルトを飲めるバー」が広尾の日赤病院前にあります。
BAR RAGE(レイジ)』です。

店内の作りはカウンターメインで、個室が4つあるという、入るときには気がつかないような奥深い店舗です。
団体でも使えそうな店なのですが、もちろん一人でもゆっくり飲めるバーです。
フルーツカクテルのレパートリーの広さとアイデアの深さにも惹かれますが、シングルモルトドリンカーとしては、壁面に飾られている100年前のシングルモルトや歴史を感じさせるモルトの数々に圧倒されつつ、見ているだけで酔ってしまうような環境で飲むシングルモルトがたまらなく美味しい。
なかなかあんな環境で飲むこととは出来ないでしょう。

恵比寿からタクッても、1,000円もしないので、是非尋ねてみてください。
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# by ton19802001 | 2006-03-15 18:28 | 噂の新情報!!

お手頃シングルモルトが飲める店

横浜の馬車道にお手ごろ価格でシングルモルトを飲ませてくれるバーがあります。
「カサブランカ」というオーセンティックバーです。横浜でも大人気のバーですが、席数も少なく、5人以上での来店は出来ないという、ゆっくり大人の酒を飲みたい人にはピッタリのバーです。
フルーツカクテルで有名なバーですが、モルトに関してもかなり研究されていて、わからないことでも気軽に教えてくれます。
カクテルやモルトも素晴らしいのですが、この店のすばらしさはやはりスタッフの方々ですね。
デートでもお一人でも、お勧め出来る素晴らしい場です。
女性の一人のみもお勧めです。
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# by ton19802001 | 2006-03-12 22:05 | 行きつけ!バー

シングルモルト(ウィスキー)とシガー(葉巻)の似合う男に!

こんにちは!
シングルモルト(ウィスキー)シガー(葉巻)にすっかりはまってしまっています!
まだまだ焼酎やビール、日本酒のように日本人のライフスタイルや味覚、料理に合わせられていないシングルモルト(ウィスキー)シガー(葉巻)ですが、この二つがあるだけでちょっと普段と違った世界が広がるのが、快感になっています。
歴史・文化的にも奥深いシングルモルト(ウィスキー)シガー(葉巻)の世界を、一緒に担当してみませんか?
皆さんの情報も大歓迎です!
よろしくお願い申し上げます。

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# by ton19802001 | 2006-02-19 01:06 | 噂の新情報!!